MENUS INFANTILES

▼
  • PAQUETE 1
  • Banderillas.
  • Espagueti a la crema.
  • Papas.
  • Jugos de un cuarto.
  • Un dulce.

  • PAQUETE 2
  • Sincronizada.
  • Papas.
  • Espagueti con jamón.

  • PAQUETE 3
  • Nuggets de pollo.
  • Papas.
  • Espagueti.
  • Jugo.
  • Dulce.

  • PAQUETE 4
  • Hot dog.
  • Espagueti.
  • Papas.
  • Jugo.
  • Dulce.

  • PAQUETE 5
  • Mini hamburguesa.
  • Papas.
  • Espagueti.
  • Jugo.
  • Dulce.

  • PAQUETE 6
  • Pizza individual.
  • Espagueti.
  • Jugo.
  • Dulce.

  • PAQUETE 7
  • Hamburguesas.
  • Papas.
  • Sopa fría de coditos.
  • Jugos de un cuarto.
  • Un dulce.

  • PAQUETE 8
  • Pollo empanizado (pierna o muslo).
  • Papas.
  • Sopa fría de coditos.
  • Jugos de un cuarto.
  • Un dulce.

DESAYUNOS

▼
  • MENÚ 1
  • Chocolate
  • 2 tamales (Dulce, Verde, Rojo, Rajas)
  • Pan dulce y pan blanco

  • MENÚ 2
  • Fruta picada con queso cottage (fruta de temporada)
  • Jugo de naranja natural
  • Pan dulce y pan blanco
  • Enchiladas verdes, rojas o de mole

  • MENÚ 3
  • Fruta picada (de temporada)
  • Jugo de naranja natural
  • Pan dulce y blanco
  • Crepas de pollo bañadas en salsa poblana (2 por persona)
  • Café

  • MENÚ 4
  • Fruta de la estación (dos opciones): papaya, sandía o melón
  • Con yogurt, miel y granola o chantillí, miel y granola
  • Jugo a escoger entre (naranja o tropical) – 1 vaso por persona
  • Plato fuerte (a escoger una opción):
  • Huevos al gusto: jamón, tocino, salchicha, longaniza, a la mexicana, divorciados
  • Crepas de pollo bañadas en salsa poblana
  • Enchiladas verdes, rojas o de mole con pollo, queso y crema
  • Bistec a la mexicana
  • Omelette de jamón y queso, champiñones, queso
  • Rajas con crema
  • Chilaquiles rojos o verdes con pechuga de pollo
  • Machaca con huevo
  • Puntas de res al chipotle

  • MENÚ 5
  • Desayuno tipo buffet
  • Fruta en rebanada de temporada
  • Huevos revueltos
  • Chicharrón en salsa verde
  • Puntas de bistec en salsa morita
  • Chilaquiles rojos o verdes
  • Sopecitos con queso al gratín
  • Quesadillitas de queso y tinga de pollo

  • MENÚ 6
  • Desayuno tipo buffet
  • Fruta en rebanada de temporada
  • Huevos revueltos
  • Chicharrón en salsa verde
  • Puntas de bistec en salsa morita
  • Chilaquiles rojos o verdes
  • Sopecitos con queso al gratín
  • Quesadillitas de queso y tinga de pollo

  • MENÚ 4, 5 Y 6 INCLUYE:
  • Frijoles refritos, queso y totopos
  • Café con crema, azúcar o Canderel (el necesario)
  • Pan dulce miniatura
  • Pan integral, natural o tortilla
  • Agua natural y refrescos para sobremesa
  • Plato trinche, plato para pan, plato para café, taza para café
  • 2 tenedores, cuchillo, cucharita, vasos
  • Salseras, paneras, ceniceros
  • Mesas con mantel, cubremantel, sillas con funda y moño
  • 1 mesero por cada 20 personas
  • Salsa verde y salsa roja

BOX LUNCH

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    • OPCIÓN 1
    • Sándwich de jamón de pavo y queso manchego o cuernito
    • Jugo Jumex Vida 200 ml.
    • Plátano o naranja.
    • Mini chocolate.
    • Servilleta.
    • Bolsa biodegradable.

    • OPCIÓN 2
    • Torta o sándwich de jamón, queso manchego y queso amarillo, lechuga, jitomate.
    • Fruta de temporada.
    • Chocolate de barra.
    • Refresco Coca Cola de 235 ml.
    • Una servilleta.
    • Bolsa biodegradable.

    • OPCIÓN 3
    • Sándwich de jamón y queso manchego o cuernito.
    • Jugo Jumex Vida 200 ml.
    • Plátano o naranja.
    • Yogurt para beber 220 gr.
    • Servilleta.
    • Bolsa biodegradable.

    • OPCIÓN 4
    • Sándwich de jamón y queso manchego, lechuga y jitomate o cuernito
    • Jugo Jumex Vida 200 ml
    • Manzana
    • Barra de cereal Kellogg’s o Bran Frut (Bimbo)
    • Mini chocolate Milky Way
    • Servilleta
    • Bolsa biodegradable

    • OPCIÓN 5
    • Torta o sándwich de salchicha, queso manchego y queso amarillo
    • Fruta de temporada
    • Chocolate de barra
    • Refresco de lata
    • Una servilleta
    • Bolsa biodegradable

    • OPCIÓN 6
    • Burritos de jamón con queso
    • Fruta de temporada
    • Refresco de lata
    • Chocolate de barra
    • Una servilleta
    • Bolsa biodegradable

    • OPCIÓN 7
    • Cuernito de jamón con queso
    • Plátano
    • Leche natural o de sabor ¼ lts. o jugo
    • Servilleta
    • Dulce
    • Paquete de galletas
    • Bolsa biodegradable
    • Sobre de chiles jalapeños

    • OPCIÓN 8
    • Sándwich de jamón y queso manchego, lechuga y jitomate o cuernito
    • Jugo Jumex Vida 200 ml
    • Manzana
    • Paquete de galletas
    • Mini chocolate Milky Way
    • Servilleta
    • Sobre de chiles jalapeños
    • Bolsa biodegradable

    • OPCIÓN 9
    • Chapata de jamón, queso manchego y mayonesa
    • Plátano o naranja
    • Bolsa de Sabritas
    • Jugo Jumex
    • Dulces
    • Servilleta
    • Bolsa biodegradable
    • Sobrecito de chiles jalapeños

    • OPCIÓN 10
    • Sándwich de jamón y queso manchego, lechuga y jitomate
    • Jugo Jumex Vida 200ml
    • Manzana
    • Barra de cereal Kellogg’s o Bran Frut (Bimbo)
    • Mini chocolate Milky Way
    • Agua de 330 ml
    • Servilleta
    • Sobrecitos de chiles jalapeños
    • Bolsa biodegradable

    • OPCIÓN 11
    • Sándwich de jamón de pavo y queso manchego, lechuga y jitomate o cuernito
    • Jugo Jumex Vida 200 ml
    • Manzana
    • Paquete de galletas
    • Yogurt para beber
    • Agua de 330 ml
    • Servilleta
    • Bolsa biodegradable
    • Sobrecitos de chiles jalapeños

    • OPCIÓN 12
    • Baguette de jamón con queso (lechuga, jitomate)
    • Ensalada rusa
    • Manzana
    • Refresco de lata
    • Mini Milky Way o Snickers
    • Servilleta
    • Cajita de plástico cristal
    • Sobrecito de chiles jalapeños

    • OPCIÓN 13
    • Club sándwich (jamón, queso manchego, pechuga de pollo y tocino)
    • Manzana
    • Refresco de lata
    • Mini Milky Way o Snickers
    • Servilleta
    • Cajita de plástico cristal
    • Sobrecito de chiles jalapeños

    • ESPECIAL
    • Ensalada César con pechuga empanizada
    • Refresco de lata
    • Gelatina
    • Mini Milky Way
    • Aderezo
    • Manzana
    • Servilleta
    • Caja de plástico cristal

BANQUETES 3 A 4 TIEMPOS

▼
      ENTRADAS
    • Medio aguacate relleno de atún
    • Medio aguacate relleno de pollo
    • Medio aguacate relleno de ensalada alemana
    • Rollo de jamón con espinaca y chícharo
    • Volován de atún
    • Volován de pollo
    • Perlas de melón al oporto
    • Medio jitomate francés con ensalada de pollo
    • Crepas de champiñones con salsa blanca (Costo extra)
    • Crepas de chicharrón con salsa de cacahuate (Costo extra)
    • Crepas de espinacas con salsa de almendras (Costo extra)
    • Cazuela de mariscos a la king (Costo extra)
    • Entremés de carnes frías alemanas (Costo extra)

      • CREMAS
    • Crema de flor de calabaza con elote y poblano
    • Crema de queso de cabra con uvas
    • Crema de champiñones
    • Crema de brócoli con almendras
    • Crema de elote
    • Crema de tres quesos
    • Crema de nuez y cilantro(Costo extra)
    • Crema de almendra(Costo extra)
    • Crema de espinacas
    • Crema cardenal con pimiento rojo y elote
    • Crema de espárragos

      • PASTAS
    • Sopa tipo alemana (con codito, jamón, pepinillo y salchichón de ajo)
    • Coditos con poblano al horno
    • Espagueti blanco o rojo con jamón
    • Espagueti con atún
    • Espagueti a la italiana
    • Tallarines al horno con crema de poblano
    • Tallarines en salsa morrón
    • Tallarines a la crema con jamón y queso
    • Espagueti a la boloñesa (con albóndiga miniatura) (Costo extra)
    • Canelones con espinacas (Costo extra)
    • Lasagna de jamón, res, espinaca, huitlacoche, champiñones, queso, flor de calabaza (Costo extra)

      • PLATO FUERTE - POLLO
    • Pollo relleno de flor de calabaza en salsa al gusto
    • Pollo relleno en salsa de tamarindo
    • Pollo relleno de jamón con queso en salsa de mango
    • Pollo relleno de flor de calabaza en salsa de higo
    • Pollo relleno de espinaca y queso crema con salsa blanca
    • Pechuga rellena de champiñones en salsa BBQ
    • Pechuga a la naranja
    • Pechuga cordon blue
    • Pechuga almendrada
    • Pechuga en salsa Mornay
    • Pechuga, pierna o muslo en adobo

      • PLATO FUERTE - CERDO
    • Lomo relleno de espinacas en salsa mostaza/blanca o de queso
    • Lomo relleno de verduras en salsa de queso
    • Lomo relleno de jamón, pimiento y almendras
    • Lomo en adobo
    • Lomo a la naranja
    • Lomo a la ciruela
    • Lomo en vino blanco con verduras
    • Lomo a la boloñesa
    • Lomo al horno en salsa de chipotle

      • PLATO FUERTE - RES
    • Escalopas de ternera rellenas de jamón y champiñones
    • Ternera BBQ rellena de champiñones
    • Cuete en salsa mostaza
    • Cuete en vino blanco
    • Cuete en salsa de tres quesos
    • Cuete ejecutivo con champiñones y tocino

      • FILETES DE RES (MIGNON) - COSTO EXTRA $60.00
    • Filete en salsa BBQ
    • Filete en mostaza
    • Filete en salsa blanca
    • Filete en salsa de tres quesos
    • Filete en salsa de ciruela
    • Filete al horno en salsa de chipotle
    • Filete en salsa Mornay
    • Filete en salsa de tamarindo
    • Filete en salsa de mango
    • Filete en salsa de higo
    • Filete en salsa blanca
    • Filete a la naranja
    • Filete con tocino en salsa de champiñones

      • GUARNICIONES
    • Papas al gratin
    • Papitas con perejil, mantequilla y parmesano
    • Puré de papa con brócoli
    • Verduras a la mantequilla
    • Brócoli con chícharos al gratin
    • Ensalada fantasía (jamón, piña, durazno, lechuga, crema)
    • Papas a la vinagreta
    • Ensalada mediterráneo (melón, manzana, uvas, crema)
    • Ensalada diosa verde (chícharo, ejote, lechuga, brócoli)
    • Papas rellenas de res gratinadas (Costo extra)
    • Ensalada de manzana con piña
    • Espárragos con chayotes en salsa mil islas
    • Ensalada Waldorf (manzana, nuez, pasas, piña, aderezo)

ENSALADAS Y PASTAS

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    ENSALADAS CON FRUTA
  • Ensalada de espinacas y fresas
  • Ensalada de vegetales y pera
  • Ensalada de melón y pepino
  • Ensalada de melón con pimientos y jitomates
  • Ensalada de vegetales con sandía y queso feta
  • Ensalada de camarones con toronja
  • Ensalada de aguacate, mango y toronja
  • Ensalada de manzana y lechuga
  • Ensalada de espinaca con manzana y pasas
  • Ensalada de col con moras
  • Ensalada de pimientos con mango y kiwi
  • Ensalada de manzana y zanahoria
  • Ensalada cítrica de lechuga
  • Ensalada de pollo con pastas y fruta
  • Ensalada de melón con cilantro y menta
  • Ensalada de tocino con fruta
  • Ensalada de pastas con fruta
  • Ensalada de sandía y pavo
  • Ensalada de pollo con naranja
  • Ensalada de colores
  • Ensalada de fruta
  • Ensalada de melón
  • Ensalada de moras
  • Ensalada de fruta y queso
  • Ensalada de frutos secos
  • Ensalada de fruta con salsa de piña
  • Ensalada de frutas mixtas
  • Ensalada de fruta con nueces
  • Ensalada de fruta y apio
  • Ensalada de cítricos
  • Ensalada verde con naranja

    • ENSALADAS
  • Ensalada esmeralda con arroz, col, berros o espinaca, pimientos, perejil y nueces
  • Ensalada de pasta con atún
  • Ensalada ligera de mango con pasta fusilli, yogurt natural, cebolla morada, pollo
  • Ensalada de hongos a la vinagreta con espinaca y pimiento rojo
  • Ensalada de pepino con yogurt
  • Ensalada rusa con berros
  • Ensalada de la milpa con flor de girasol, berros, jitomate cherry y nopales
  • Ensalada caliente de espinacas con cebolla morada, pimiento rojo, champiñones y queso parmesano
  • Ensalada de verduras asadas con chuleta de cerdo a la plancha, endibias y berenjena
  • Ensalada Mexicana con crotones, pechuga de pollo, jitomate, frijoles, pepino y albahaca
  • Ensalada de jamón de pavo con lechuga, espinacas, alcaparras y queso gouda
  • Ensalada fresca con roquefort y pollo asado, nueces y aderezo
  • Ensalada de pollo y aguacate con verdolagas y flor de calabaza
  • Ensalada de espinacas con camarones
  • Ensalada de pescado asado con tortilla, lechugas y jitomate cherry


    • PASTAS
  • Sopa tipo alemán (con codito, jamón, pepinillo y salchichón de ajo)
  • Ravioles a la Carusso
  • Ravioles en salsa de jitomate al vino
  • Fetucine Verdi
  • Coditos con poblano al horno
  • Espagueti blanco o rojo con jamón
  • Espagueti con atún
  • Espagueti a la boloñesa (con albóndiga miniatura)
  • Espagueti a la italiana
  • Espagueti con huitlacoche
  • Canelones con espinacas
  • Canelones en salsa roja y picadillo
  • Lasagna de jamón, res, espinaca, huitlacoche, champiñones, queso y flor de calabaza
  • Tallarines al horno con crema de poblano
  • Tallarines en salsa morrón
  • Tallarines en salsa de aguacate
  • Tallarines a la crema con jamón y queso

TAQUIZA

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  • GUISADOS DE RES
  • Bistec a la mexicana
  • Bistec en adobo con papas
  • Bistec en pasilla
  • Bistec en morita con papas
  • Bistec alambre
  • Bistec al chipotle
  • Bistec con guajillo y nopales
  • Bistec en pasilla con nopales
  • Bistec en salsa verde con nopales
  • Picadillo
  • Bistec en salsa verde con calabazas
  • Milanesa de res con papas

  • GUISADOS DE PUERCO
  • Longaniza frita con nopales
  • Chicharrón en salsa verde, roja o chile morita
  • Longaniza con papas
  • Longaniza o chorizo con huevo
  • Longaniza en pasilla con papas o nopales
  • Chicharrón prensado en guajillo
  • Suadero con nopales en chile morita
  • Suadero con papas en salsa verde o roja
  • Salchicha a la mexicana
  • Salchichas con huevo a la mexicana
  • Salchicha a la crema con chipotle
  • Carne al pastor
  • Cochinita
  • Chuleta en pasilla (o salsa de su elección)
  • Cerdo en mole verde
  • Cerdo en mole rojo
  • Cerdo en adobo
  • Cerdo en guajillo con nopales
  • Cerdo en morita con papas
  • Cerdo en pasilla
  • Cerdo en pipián
  • Cerdo en salsa verde con papas
  • Chuleta ahumada al chipotle
  • Frijoles charros
  • Mortadela al chipotle
  • Mortadela con papas
  • Tinga
  • Mixote de puerco
  • Papas con tocino, jamón y queso
  • Discada

  • GUISADOS DE POLLO
  • Pollo con mole rojo
  • Pollo con mole verde
  • Pollo en champiñones
  • Pollo al chipotle con papas
  • Pollo en tinga
  • Pollo en guajillo con nopales
  • Pollo encacahuatado
  • Pollo con papas en salsa de jitomate
  • Mixotes de pollo

  • SIN CARNE
  • Rajas con crema
  • Rajas con papas
  • Rajas gratinadas
  • Ensalada de nopales
  • Papas con salchicha
  • Pipián en chilacayotes y nopales
  • Nopales con huevo
  • Ejotes con huevo
  • Huevo con jamón
  • Huevo a la mexicana
  • Calabacitas a la mexicana
  • Calabacitas con crema y elote
  • Champiñones con queso en salsa morita
  • Papas con champiñones en salsa verde o roja

BOCADILLOS

▼
  • BOCADILLOS TRADICIONALES
  • Quesadillitas de queso
  • Quesadillitas de papa
  • Quesadillitas de tinga
  • Quesadillitas de picadillo
  • Quesadillitas de chicharrón
  • Quesadillitas de pollo
  • Quesadillitas de carne
  • Quesadillitas de flor de calabaza
  • Quesadillitas de hongos
  • Sopesitos de longaniza
  • Sopesitos de picadillo
  • Sopecitos de pollo
  • Taquitos de pollo
  • Taquitos de res
  • Banderillas de salchicha de cóctel
  • Mini brochetas de jamón con queso
  • Empanaditas de jamón con queso
  • Empanaditas de rajas con queso
  • Empanaditas de mole
  • Empanaditas de pollo
  • Empanaditas de atún
  • Empanaditas de picadillo
  • Empanaditas de salami
  • Brochetas de crudités
  • Nuggets de pollo
  • Rollo de jamón relleno de queso
  • Rollo de jamón relleno de ensalada rusa
  • Alitas de pollo a la BBQ
  • Alitas de pollo endiabladas
  • Costilla de puerco a la BBQ
  • Salchicha a la crema con chipotle
  • Chalupitas guerrerenses con tinga de pollo
  • Chalupitas guerrerenses con tinga de puerco
  • Cuernitos de jamón
  • Cuernitos de salami con queso
  • Hojaldras de mole
  • Hojaldras de ensalada rusa
  • Hojaldras de atún
  • Minisalchichitas con tocino
  • Tortitas de jamón y queso
  • Pambacitos
  • Albondiguitas
  • Croquetas de papa con atún
  • Bisquet con queso
  • Hamburguesitas

  • BOCADILLOS FINOS
  • Volovanes con atún
  • Volovanes de ensalada rusa
  • Volovanes de camarón y salsa rosa
  • Volovanes con surimi
  • Rollitos de jamón serrano con melón
  • Champiñones gratinados
  • Redondeles de papa con queso y jamón
  • Redondeles de queso Philadelphia con nuez
  • Crepas de salmón con espárragos
  • Quesadillitas de huitlacoche
  • Cherry relleno
  • Crepas rellenas de queso manchego
  • Crepas rellenas de queso Philadelphia y jamón
  • Crepas rellenas de queso manchego, Philadelphia y jamón
  • Crepas rellenas de queso manchego, jamón y champiñones
  • Crepas rellenas de queso manchego, jamón y piña
  • Crepas rellenas de queso y pepperoni
  • Crepas rellenas de queso Philadelphia y pepperoni

  • BOCADILLOS DULCES
  • Pay de durazno
  • Merengues
  • Crepas rellenas de queso con nuez
  • Crepas rellenas de cajeta
  • Crepas rellenas de mermelada de fresa
  • Tartaleta de frutas
  • Rollo de hojaldre relleno de queso crema con mermelada de fresa
  • Bombones cubiertos de chocolate
  • Gelatina mármol
  • Enjambre de queso con nuez
  • Crepas rellenas de cajeta o Nutella
  • Crepas rellenas de mermelada de fresa o zarzamora
  • Crepas de miel o lechera
  • Crepas rellenas de mermelada de piña
  • Crepas rellenas de cajeta con nuez
  • Crepas rellenas de Nutella con nuez
  • Crepas rellenas de queso Philadelphia con mermelada
  • Crepas rellenas de queso Philadelphia con Nutella
  • Crepas rellenas de queso Philadelphia con cajeta

COFFEE BREAK

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  • Café acompañado con (azúcar natural, splenda, crema)
  • Té de varios sabores
  • Agua natural en botella de 500 ml
  • Agua de sabor (horchata, Jamaica o tamarindo) servida en vaso
  • Refresco de sabores servido en vaso
  • Botanas saladas
  • Mesero profesional
  • Galletas Mac Ma
  • Galletas surtido rico de Gamesa
  • Jícama
  • Pepino
  • Zanahoria
  • Fruta en mano o picada
  • Vaso y cuchara desechable
  • Agua natural
  • Servilleta de papel
  • Excelentes bocadillos
  • Vajilla
  • Desechable
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